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整个猪腿肉多少钱一斤,今天猪腿肉一斤多少钱

整个猪腿肉多少钱一斤,今天猪腿肉一斤多少钱

扬子晚报讯(记者 刘丽媛)中国人一年要吃掉7亿头猪,这个数字足见大家对猪肉的喜爱。但不知道是不是最近气温回升大家胃口变差的缘故,去年降了一年的猪肉价格又开始下降...

扬子晚报讯(记者 刘丽媛)中国人一年要吃掉7亿头猪,这个数字足见大家对猪肉的喜爱。但不知道是不是最近气温回升大家胃口变差的缘故,去年降了一年的猪肉价格又开始下降了。记者探访市场发现,南京的猪腿肉价格普遍在十二三元一斤,有些特价肉甚至降到10元以下。

整个猪腿肉多少钱一斤,今天猪腿肉一斤多少钱

“来买点猪肉啊!”临近傍晚,珠泉农贸市场一家猪肉摊位上仍然摆满了肉,老板娘大声招呼着来往顾客,有顾客问到这肉表面怎么干巴巴的,是不是不新鲜,老板娘有些无奈地解释,猪肉都是一早到货的,只不过生意又不好,摆出来大半天没卖掉,今天风又大,肉的卖相看起来就没那么好了。说着,老板娘还用刀割开猪肉表面一层,未经风吹的内里果然很新鲜。腿肉12元一斤,筒子骨17元一斤,排骨28元一斤,猪肉价格普遍比春节前便宜了几元,生意却变差了,猪肉铺老板们都很无奈。

刚入冬的时候,由于家家户户灌香肠、腌咸肉,猪肉需求量大,去年降了一年的肉价涨了一些。而春节一过,肉价又开始下降。根据农业农村部数据,上周批发市场猪肉均价为19.37元每公斤,环比下降4.5%,同比下降56.8%,而其中华东地区降价更为明显,猪肉周均价为每公斤16.19元,环比下跌9.4%,同比下跌57.3%。专家分析,终端需求差是降价主因。

猪肉价格下降,从短期看对市民是好事,但肉价过低对养殖户来说是一种伤害,从长远来看还可能会降低养殖户的积极性。上周全国猪粮比为4.98:1,进入过度下跌一级预警区间,2月28日起各地陆续启动了冻猪肉储备收储工作,以提振养殖户信心。

市民们能帮养殖户兄弟做点啥不?那当然就是多买点猪肉吃!尤其是春天爱吃野菜的南京人,荤素搭配更健康哦。

小知识

啥叫猪粮比?

猪粮比,通俗说就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。按照我国相关规定,生猪价格和玉米价格比值在6.0比1,生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高,说明养殖利润越好,反之则越差,两者比值过大或过小都不正常。

来源: 扬子晚报

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